🌮 Wrap-Chips van Kleine Wraps (voor 1 persoon)

📝 Samenvatting recept: Wrap-chips van kleine wraps (1 persoon)

Heb je nog kleine wraps over? Maak er in een handomdraai krokante wrap-chips van! Snijd 2 kleine wraps in driehoekjes, meng met olijfolie, kruiden en een snuf zout. Bak ze in de oven (180°C, 6–8 min) of airfryer (160–170°C, 5–6 min) tot ze goudbruin zijn. Laat even afkoelen voor extra crunch. Heerlijk als snelle snack of met een lekkere dip!

Ingrediënten

2 kleine wraps
1 eetlepel olijfolie
1 snuf zout
1 kruiden naar smaak (bijv paprikapoeder, knoflookpoeder, gerookt zout chili komijn ect.)

Aanwijzingen

🔪 Bereiding:

1. Snijden:

Snijd de wrap in driehoeken (zoals een pizzapunt) – 8-10 stuks is prima.

2. Olie & Kruiden:

Doe de stukjes in een kom.

Voeg olijfolie toe en meng goed zodat alle stukjes licht bedekt zijn.

Strooi er zout en je favoriete kruiden over en meng opnieuw.

3. Bakken:

In de oven:

Verwarm oven voor op 180°C.

Leg de stukjes op een bakplaat met bakpapier, zorg dat ze niet overlappen.

Bak 6–10 minuten (houd goed in de gaten! Ze verbranden snel). Halverwege keren mag, hoeft niet per se.

In de airfryer:

160–170°C voor 5–7 minuten. Controleer tussentijds en schud eventueel.

4. Laten afkoelen:

Haal eruit als ze goudbruin en krokant zijn. Laat even afkoelen – dan worden ze nog krokanter.

 

✅ Tips:

Gebruik volkoren wraps of maïswraps voor extra smaak.

Voor een zoete variant: besprenkel met kaneel en een beetje suiker i.p.v. zout & kruiden.

Wrap Carpaccio

🌯 Wrap met carpaccio – Fris, luxe en snel klaar

Een wrap met carpaccio is een heerlijke en snelle lunchoptie: flinterdunne rundercarpaccio, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise op een zachte wrap. Rol op en klaar!

🌟 Wraps: eindeloos te variëren

Wraps zijn super veelzijdig – warm of koud, voor lunch, diner of snack. Vul ze bijvoorbeeld met:

🐟 Tonijnsalade of zalmspread

🥬 Gegrilde groente en hummus

🐔 Kipfilet met pesto en rucola

🧀 Roomkaas, sla en gerookte zalm

🥚 Eiersalade of pulled chicken

Perfect om mee te nemen, te delen of creatief mee te variëren!

 

Ingrediënten

80 g runder carpaccio
1 druppel truffelmayonaise
½ eetlepel pesto
5 rucola
peper en zout
parmezaanse kaas verdelen over de carpaccio
1 Wrap tortillia

Aanwijzingen

Carpaccio Wrap – Bereidingswijze in Stappen

Benodigdheden:

80 gram runder carpaccio (bij de slager)

1 wrap

Truffelmayonaise

Pesto

Rucola

Parmezaanse kaas (geschaafd)

Peper & zout

Bord

Stappenplan:

1. Carpaccio ontdooien

Haal de carpaccio uit de vriezer.

Laat deze rustig ontdooien (bij voorkeur in de koelkast of op kamertemperatuur).

 

2. Voorbereiden

Leg een bord en de wrap alvast klaar.

Als de wrap uit de vriezer komt, laat ook deze ontdooien.

 

3. Op smaak brengen

Leg de wrap op het bord.

Beleg de wrap met de ontdooide carpaccio.

Strooi er naar smaak peper en zout overheen.

 

4. Saus toevoegen

Verdeel truffelmayonaise over de carpaccio.

Voeg daarna wat pesto toe.

5. Groenten & kaas

Verdeel een handje rucola over de wrap.

Strooi er Parmezaanse kaas overheen.

6. Oprollen & serveren

Rol de wrap stevig op.

Snijd hem door de helft.