Categorie: 🫓 Platbrood

🥖 Broodbakken · 🫓 Platbrood

Kleine Focaccia (± 20×20 cm of Ø 20 cm) Recept 2 kleine gewicht deeg

📌 Recept Samenvatting

Een kleine focaccia (20×20 cm of Ø 20 cm), luchtig en goudbruin gebakken, rijk besprenkeld met olijfolie en afgetopt met grof zeezout en je favoriete toppings zoals rozemarijn, kerstomaatjes of olijven. Perfect om te delen met 2–3 personen.

Lees verder: Kleine Focaccia (± 20×20 cm of Ø 20 cm) Recept 2 kleine gewicht deeg →
🥖 Broodbakken · 🫓 Platbrood

👉 Dit is het recept van focaccia

Kleine Focaccia – Snelle 5-stappen

1. Deeg maken: bloem + zout mengen, gist oplossen in water, olie toevoegen, 8 min kneden.

2. Eerste rijs: 1–1,5 uur tot verdubbeld.

3. Vormen & narijzen: deeg in ingevette vorm drukken, 30 min laten rijzen.

4. Afwerken: kuiltjes drukken, olie + zout + toppings erop.

5. Bakken: 220 °C, 18–22 min, kort afkoelen, eventueel extra olie.

ca. 740–780 g voor een standaard focaccia volgens jouw recept.

Per broodje: 750 ÷ 2 ≈ 375 g

Lees verder: 👉 Dit is het recept van focaccia →
Hulp nodig? Stel je vraag
Hobbymatigblog Hulp Status controleren...

Welkom bij Hobbymatigblog! Stel gerust je vraag over de website of onze artikelen.

Geen persoonlijke gegevens invoeren. Deze chat deelt geen quizantwoorden of quizhints.

Rechtstreeks met de beheerder

Beschikbaarheid controleren…

Dagelijks 19:00–21:30 uur (Nederlandse tijd), wanneer de beheerder daadwerkelijk aanwezig is. Berichten worden maximaal 90 dagen in de actieve plugin-database opgeslagen. Deel geen gevoelige gegevens. Lees onze privacyverklaring.

Geen persoonlijke gegevens invullen. Er wordt geen externe AI-dienst gebruikt.