🍅 Hummus met Zongedroogde Tomaten Een romige, plantaardige hummus, perfect als dip of op brood. Ingrediënten: kikkererwten, zongedroogde tomaten, tahin, olijfolie, knoflook, citroen, komijn. Bereiding: Alles mixen tot een gladde massa, op smaak brengen met peper. Gezond: Cholesterolvriendelijk, vezelrijk en eiwitrijk!
Voeg zongedroogde tomaten, knoflook, tahin en citroensap toe.
Mix terwijl je langzaam olijfolie en water toevoegt.
Blend tot een romige massa.
Breng op smaak met komijn en peper.
Waarom cholesterolvriendelijk?
Kikkererwten bevatten veel oplosbare vezels (helpen LDL verlagen).
Olijfolie bevat gezonde onverzadigde vetten.
Geen boter of room.
Plantaardig eiwitrijk.
Notes
📝 Recipe Notes Kikkererwten hummus: Voor een extra romige hummus met kikkererwten, kun je de kikkererwten een paar minuten koken of een deel pellen. Zongedroogde tomaten: Gebruik zongedroogde tomaten in olie of water voor extra smaak; goed uit laten lekken. Tahin voor hummus: Roer de tahin eerst door voor een gladde textuur, zodat het makkelijk mixt tot romige hummus. Consistentie: Voeg water of olijfolie beetje bij beetje toe om de perfecte romige hummus te krijgen. Variaties: Voeg paprikapoeder, chilivlokken of verse kruiden zoals peterselie toe voor een smaakvolle gezonde hummus. Bewaren: Bewaar de hummus in een luchtdichte container maximaal 4–5 dagen in de koelkast. Gezond en plantaardig: Deze cholesterolvriendelijke hummus is rijk aan vezels en plantaardige eiwitten, ideaal voor een gezonde levensstijl.
Ingrediënten
1blikje kikkererwten uitlekken afspoelen
3zongedroogde tomaten
1eetlepelolijfolie
1eetlepeltahin sesampasta
1sap van de citroen of limoen 1/2
2eetlepelwater
½theelepelkomijn
snufje zwarte peper
Optioneel: paprikapoeder of chilivlokken
Aanwijzingen
1
Bereiding
Doe kikkererwten in een keukenmachine.
Voeg zongedroogde tomaten, knoflook, tahin en citroensap toe.
Mix terwijl je langzaam olijfolie en water toevoegt.
Blend tot een romige massa.
Breng op smaak met komijn en peper.
Waarom cholesterolvriendelijk?
Kikkererwten bevatten veel oplosbare vezels (helpen LDL verlagen).
Olijfolie bevat gezonde onverzadigde vetten.
Geen boter of room.
Plantaardig eiwitrijk.
Notes
📝 Recipe Notes Kikkererwten hummus: Voor een extra romige hummus met kikkererwten, kun je de kikkererwten een paar minuten koken of een deel pellen. Zongedroogde tomaten: Gebruik zongedroogde tomaten in olie of water voor extra smaak; goed uit laten lekken. Tahin voor hummus: Roer de tahin eerst door voor een gladde textuur, zodat het makkelijk mixt tot romige hummus. Consistentie: Voeg water of olijfolie beetje bij beetje toe om de perfecte romige hummus te krijgen. Variaties: Voeg paprikapoeder, chilivlokken of verse kruiden zoals peterselie toe voor een smaakvolle gezonde hummus. Bewaren: Bewaar de hummus in een luchtdichte container maximaal 4–5 dagen in de koelkast. Gezond en plantaardig: Deze cholesterolvriendelijke hummus is rijk aan vezels en plantaardige eiwitten, ideaal voor een gezonde levensstijl.
Hummus met Zongedroogde Tomaten (Cholesterolvriendelijk)
